很夏天的便當啊今天～
時令的櫛瓜、蒲瓜， 加上和啤酒很搭的三杯料理，
照片角落沒完全入鏡的是綠竹筍沙拉......
便當說：叫我Summer !!! 哈！
蒲瓜不像往常切細條狀，
配合圓圓的櫛瓜， 把蒲仔切扇形，
這樣感覺起來比較有整體感 （笑）。
三杯料理是指定菜，
有人指定要用嘴邊肉做成三杯口味。
今天不想切生肉，
煮飯時，嘴邊肉也一起入蒸爐，
稍微放涼後再切片。
有點像回鍋肉的做法，
把熟的肉片再下鍋炒三杯。
其實不論三杯雞還是三杯什麼的，
鍋裡的大蒜燒到醬味十足後其滋味不輸主菜，
所以做三杯料理的時候我喜歡保持大蒜完整，
中型的整顆下 ， 特大的對切或切三，
醬香濃郁的大蒜，也好好味 ：）
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